Hobby

Blog

RSS not configured

Facebook
RSS

Czarna herbatka jest bodajże w Polsce

Komentowanie nie jest możliwe
lip - 28 - 2016
admin

Czarna herbatka jest chyba w Polsce najbardziej kultowa. Jednak mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji właśnie herbaty zielonej. Wiele legend głosi, że czarna herbata powstała kompletnie nieplanowanie w wyniku nazbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek sprawił, że powstała pewnie w największym stopniu dziś znana herbata czarna. Towarzyszy ona osobom nieomalże w każdym zakątku świata. Mimo to czarna herbata występuje także w przeróżnych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A można się przecież o tym przekonać wybierając chociażby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu herbata liściasta. W następstwie tego kiedy zdobywamy herbatę warto uczynić jej jakość oraz unikać raczej najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą istotną kwestią jest sposób parzenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy solidnej jakości oraz właściwą gatunkowo herbatę możemy zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też adekwatnie dużo, tak by napar był prawidłowo mocny, nie za słaby. Herbatę musimy także zaparzać w słusznej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy woda jest nieznacznie niedogotowana, nie może być gotowana nazbyt długo.
źródło: http://belgian-beer.com.pl, belgianbeer.com.pl, fopa.org.pl, http://www.bytom.edu.pl

Comments are closed.